Knobi-Chips

aus: Jetzt gibt’s Häppchen – Rezepte fürs Büffet aus der GenussWerkstatt Wichernschule

Zutaten:

1-2 Tage altes Baguette oder Brötchen, Knoblauchbutter oder -öl

Zubereitung:

1. Baguette oder Brötchen in dünne Scheiben schneiden und mit Knoblauchöl oder -butter bestreichen.

2. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober- und Unterhitze) backen, bis sie leicht gebräunt sind.

3. Abkühlen lassen und gleich wegknabbern oder luftdicht verpacken. Sie halten dann etwa eine Woche lang frisch.